在处理厨余垃圾问题之前，前提我们的明白我国餐饮垃圾特征是什么样子：
”餐厨垃圾主要来源于我们的生活中的湿垃圾，我国的餐厨垃圾属于：多盐、多油、多佐料、大骨头餐饮结构异常负责处理起来难度非常之大。“
如今的市场规模也是十分庞大，根据2022年中国人口总数估计是14.05亿 ，按照每人每天产生湿垃圾为：1KG 湿垃圾处理费每吨每天为：800元 行业市场规模为：4046万亿/年 （公式：人口数量统计：14.5亿X每人产生湿垃圾：1KGX处理费：800元/吨=规模：4046万亿/年 。
易腐有机固废：
是指在日常生活和工农业生产中产生的在普通存放条件下容易腐烂变质的有机固体废弃物的总称。
大家也许还不是很清楚易腐有机固废是由哪一些组成：
”餐厨垃圾、厨余垃圾、果蔬垃圾、园林垃圾、市政污泥、农业有机固废、工业有机固废“
易腐有机固废的特性：
”含水率高，热值低，有机物含量高，易腐烂变质”
也是因为这些特性，导致它们更容易回收利用，为环境做环保。
如果这些垃圾不及时处理的话：
水体污染
大气污染
土壤污染这是三种最常见的处理生活垃圾
这是三种最常见的处理生活垃圾的工艺，针对于厨余垃圾，最合适的还是生物处理工艺
下面我着重生物处理工艺进行详细说明
关于生物处理设备，市面上已有的情况，每吨每月能耗在50元~100元之间。
因为想要加工成基肥需要菌种的参与发酵，市场上大多公司是外购菌种，也有极个别公司自主研发菌种。
朋友们可能以为自主研发的菌种会比外购菌种更加的昂贵，其实不然，研发成本高并不代表销售成本也会高，自主研发往往因为是“一手货源”、是自主可控的，反而比外购菌种更加的实惠，并且自主研发的菌种往往有外购菌种所没有的功能。
菌种发酵就需要时间来兑换，通常发酵时间在22小时~36小时之间。
现在已有的设备投放方式有以下集中：
本地化——社区处理站设备
集中式——垃圾处理站设备本地化——社
便捷式——垃圾中转站设备
商业综合体式——垃圾处理房设备
通常工艺流程
就地无害化餐厨绿化果蔬垃圾一体机工艺
