何为“千滚水”，顾名思义就是反复烧开的水，目前市场上的开水器大部分采用的水箱加热式的开水器，此类开水器采用保温加热的模式，不断保温，不断加热，易产生千滚水。“阴阳水”就是我们常说的半生半熟的水，烧开的水与冷水混合到一起。国家海洋局南海分局水处理技术专家李仲钦教授说，这类水容易感染细菌，滋生微生物，长时间饮用会影响健康，严重者甚至于会患上肝炎等。建议选择正规的有生产许可和水批相关文件的厂家生产的开水器。
通过国家质监局对上海，北京，广东，江苏四个省份的抽查了77种样品，其中合格的产品为43种，符合国家生产要求的厂家占55.8%。这说明市场上还有数半的厂家不符合国家要求，选择开水器的时候一定需谨慎，以免影响健康。
作为即热式开水器的缔造者，诺卫即开即热式开水器抽样检测结果符合国家要求，出水达到国家安全饮用水标准，不仅如此，因即热式开水器采用的是无水箱式加热，随开随饮，彻底告别千滚水，阴阳水，同时又因无水箱，节能率与水箱式开水器相比较节能率也相对较高。
