1 范围
本标准规定了瓶装饮用纯净水的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、存贮要求，适用于符合本标准第3章定义的产品。
2 饮用标准
下列标准包含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的全文，本标准备出版时，所示均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB 191-90 包装储运图示标志
GB 5749-85 生活饮用水卫生标准
GB 5750-85 生活饮用水卫生标准检验方法
GB 6682-92 分析实验室用水规格和试验方法
GB 7718-94 食品标签通用标准
GB/T 8538 1995 饮用天然矿泉水检验方法
GB 10789-1996 软饮料的分类
GB 10790-89 软饮料的检验规则、标志、包装、运输、存贮
GB 17324-1998 瓶装饮用纯净水卫生标准
3 定义
本标准采用下列定义。
3.1 瓶装饮用纯净水
符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的如工方法制得的，密封于容器中，不含任何添如物，可直接饮用的水。
4 技术要求
4.1 水源标准必须符合GB 5749各项技术要求。
4.2 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1
| 项目 |
指 标 |
要求 |
| 色度 ≤ |
5 |
不得呈现其他异色 |
| 浊度 ≤ |
1 |
- |
| 臭和味 |
- |
无异味 异臭 |
| 肉眼可见物 |
- |
不得检出 |
4.3 理化指标
4.3.1质量理化指标
质量理化指标应符合表2的规定型
表2
| 项目 |
指 标 |
| PH值 |
5.0-7.0 |
| 电导率(25±1°C)，μS/cm |
10 |
| 高锰酸钾消耗量(以O2计）mg/l |
1.0 |
| 氯化物（以Clˉ计）mg/l |
6.0 |
4.3.2污染理化指标
污染理化指标应符合表3的规定
表3
| 项目 |
指 标 |
| 铅 |
按GB 17324规定执行 |
| 砷 |
| 铜 |
| 氰化物（以CN-计）1） |
| 挥发酚类（以苯酚计）1） |
| 游离氯（以Cl-计） |
| 三氯甲烷 |
| 四氯化碳 |
| 亚硝酸盐（以NO2-计） |
| 1）氰化物指标、挥发酚类指标只限采用蒸馏法的产品 |
4.4微生物指标
微生物指标按GB 17324的规定执行。
4.5净含量
单件定量包装含量负偏差不得超过表4的规定。同批产品所抽样品的平均含量不得低于标签上标明的净含量。
表4
| 净含量（Q） |
负偏差 |
| Q的百分比 |
mL |
| 100mL-200mL |
4.5 |
- |
| 200mL-300mL |
- |
9 |
| 300mL-500mL |
3 |
- |
| 500mL-1L |
- |
15 |
| 1L-10L |
1.5 |
- |
| 10L-15L |
- |
150 |
| 15L-25L |
1 |
- |
发布日期：2013-03-03 浏览次数：1853
