根据台湾主妇联盟的调查，在台湾厨余的回收率仅有38%，其余的可能混入一般垃圾，被弃置于掩埋场。而今，有间新创公司企图扭转生厨余命运，成为居家植栽的有机养分。

生物设计实验室BIONICRAFT创办人赵晟翔回忆道，大学就读建筑设计相关科系的他，对于物质的循环充满好奇，“我很感兴趣的是，这世界上物质最后是怎么被销毁的？”

因此在寻找毕业专题灵感时，他造访焚化厂与垃圾掩埋场，意外发现厨余废弃问题相当严重，“这件事情一直在我的脑海里”。因此毕业工作几年后，他便自组团队着手研发厨余处理器BIOVESSEL。

BIOVESSEL的外观是个纯白色的船型容器，里头装有土壤，以及1,200只红蚯蚓。红蚯蚓有个特色就是牠擅于消化分解，每天可进食自身体重一半的厨余量，而且排出的粪便是极为营养的有机肥料。

使用者每天可在BIOVESSEL投入500克如小黄瓜头、果皮等生厨余，经过适当浇水，维持一定湿度，透过红蚯蚓消化、分解、排便后，即可生成天然有机肥，提供植物所需，整个过程全不耗电。

我们希望藉由BIOVESSEL创造一个循环，“你吃剩的食物放进去，会变成你吃的食物。”赵晟翔说。

为了营造适合红蚯蚓生存的环境，使其能够有效消化生厨余，赵晟翔表示，BIOVESSEL的容器表面曲度与气孔位置皆经过精密计算后才设计出来，“这个形、开口或是密度，都不是我们决定的，而是为了生物决定的。”

BIONICRAFT团队集结建筑设计师、生物学家、景观设计师、植物学家、工业设计师等专家，他坦言，跨领域的结合能激荡出更多创意，同时也产生不少限制，因此在研发过程中，必须不断协商讨论，但如此的过程相当有趣。

受限于容积大小，BIOVESSEL仅能容纳、处理家庭厨余，“我想先从小型的、家庭的，深入到每一个人的生活里面开始做起。”他说。同时，团队现正积极研发BIOVESSEL-Pro，可处理更大量厨余，未来将进攻餐饮市场。

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