5月26日，由茅台酒股份公司牵头，清华大学、贵州师范大学、中国科学院地球化学研究所、同济大学、茅台循环产投公司、习酒股份有限公司、北京中持绿色能源环境技术有限公司共同参与开展的贵州省科技重大专项“酱酒高浓度废水处理与污泥资源化利用技术集成示范”项目年度推进会在贵阳召开。
省科学技术厅党组成员、副厅长安守海到会指导；茅台集团党委副书记、总经理，茅台酒股份公司党委副书记、代总经理、工程技术应用研究员王莉，茅台酒股份公司党委委员、副总经理向平，与专家组成员及项目组主要成员进行交流，通过智力碰撞，探索项目新成效，谋划下一阶段工作任务，共同为贵州酱酒产业高质量发展献智献策，保驾护航。
安守海在讲话中表示，本项目作为深入贯彻习近平生态文明思想和习近平总书记“绿水青山就是金山银山”理念，贯彻省委要求、服务贵州“生态立省”战略、助力酱酒产业高质量发展、破解产业发展瓶颈的“关键一子”，是科技支撑“生态优先、绿色发展”的生动实践。省科技厅始终将该项目作为服务全省战略的重点工作，始终以高度的责任感和使命感提供全方位服务，从政策引导、资源协调、技术对接等方面倾力护航，确保项目“技术有支撑、落地有保障、成果有出路”，全力推动技术成果落地生根。下一步，省科技厅将聚焦当好“资源链接者”“品牌推广者”“政策护航者”三大行动，全力为项目做好支持和服务，也希望项目组继续发挥“技术+资金”双轮驱动优势，将实验室成果转化为生产线上的“真金白银”，将论文写在贵州青山绿水间，专家组积极发挥智力支持，共同打造“赤水河生态保护”与“酱酒产业升级”双赢的标杆示范，真正做到科技创新与产业创新深度融合。
王莉对省科技厅的高位统筹、专家组的改进意见，以及参与项目研究的四所院校研究机构和企业的辛苦付出表示感谢。她表示，此项目是深入贯彻落实习近平总书记在贵州考察时的重要讲话精神，同时也承载了茅台产区含绿量、产业含新量、产品含金量的发展要求。要围绕研究方向、定向目标、成果转化等进一步做好课题统筹，始终坚持目标导向、问题导向，推动项目研究更好开展。要对标对表，通过改进和提升，不断优化完善集成技术体系，充分凝聚各方智力，按照时间节点，建立一套符合酱香型白酒产业资源化利用和发展技术示范体系，持续推动酱酒产业的高质量发展。要更加注重生态效益、经济效益、社会效益融合，同时以绿色化和高端化为方向，认真按照计划步骤推进项目落地应用，力争打造西部地区产业循环经济效益的示范性标杆。
会上，项目组主要成员分别对《酱酒高浓度废水资源化利用与高效处理技术研究》《酱酒尾水水质安全评价与生态化提升技术研究》《酱酒酿酒污泥高效处置及资源化技术研究》《酱酒高浓度废水处理及污泥资源化技术集成示范》课题作了详细汇报，专家组围绕课题内容、研究方向、成果转化应用等方面进行讨论，并提出改进建议和意见。
赤水河流域不仅是我国酱香型白酒的原产地和主产区，也是长江上游的重要生态屏障。本项目属于《赤水河流域协同推进生态优先绿色发展实施方案》《贵州省“十四五”生态环境保护规划》《贵州省深化赤水河流域生态保护专项行动方案》《贵州省“十四五”科技创新规划》中“污染综合治理”重点部署任务。项目针对酿酒高浓度废水处理及处理产生的污泥资源化处置技术开展研究，集成相关技术进行工程试点或示范，为酱酒废水治理提供技术支撑，同时也为白酒产业循环经济及高质量发展提供应用示范；在高校院所开展的技术集成基础上由牵头单位开展酱酒产业高浓度废水与污泥处置及资源化技术集成示范。项目的开展，对于保护赤水河流域和长江上游生态具有重要意义。
过去一年，在省科技厅的统筹指导下，项目团队围绕“高效处理—资源转化—产业协同”三大核心目标，初步攻克了高浓度有机废水和污泥资源化利用技术等难点，并建成污泥高含固厌氧消化及沼渣滚筒好氧发酵中试工程 ，为规模化应用奠定基础。这些进展凝聚着每一位参与者的智慧与汗水，更离不开项目组的刻苦钻研和紧密配合。
下一阶段，作为牵头单位，茅台将与项目组一道，重点做好两方面工作：一是强化技术攻坚，协同各技术团队聚焦废水处理与污泥资源化的成本优化，推动技术验证和迭代升级；二是深化协同创新，加速成果在酱酒产业带落地转化，为赤水河流域生态保护提供“贵州方案”。同时，也希望通过多方力量，为贵州建设全国生态文明示范区、奋力谱写中国式现代化贵州篇章贡献科技力量。
茅台科学与技术研究院、生态环保部相关人员参加会议。
