03 谈处理：经济、环境和社会效益三方找平衡 NBD：在后端处理方面，目前厨余垃圾的处理技术是否已经成熟，主流的处理方式是什么？ 邓海文：从技术方面来说，目前厨余垃圾的处理技术是第一代技术，不管第一代技术怎么样，对现有的厨余垃圾来说，是没问题的。不管你分类的是品质好还是品质差的，我们都有预设进去，所以在设计上，基本是没什么问题。 另外，厨余垃圾其实和餐厨垃圾一样，都是有机物，而餐厨垃圾处理技术从2008年发展到现在，已经到第五、第六代技术了，总体技术比较成熟。现在大量的项目也都在做餐厨垃圾和厨余垃圾的协同处理，因为餐厨垃圾的含水量大概在85%~90%，厨余垃圾大概在65%~70%，在这个概念上面，基本上二者在做协同的时候，现在主流工艺线路走的还是厌氧发酵。 不过我们也主张多元化发展，譬如有些有机物可以去养虫子，也可以去做堆肥，但是需要确保最后生产出来的堆肥是达标的，有地方去消纳掉。因为生产出来的肥料放到农田里，曾遭到农民的反对，因为肥料里还是含有大量的玻璃渣、金属等物质。 NBD：有市场观点认为，相比于垃圾焚烧发电，湿垃圾处理投资起点高、技术投入复杂、处理周期长的弊端明显，您认为目前厨余垃圾处理项目面临的最大挑战是什么？ 邓海文：这不是一个简单的经济效益能评价的问题，对于垃圾分类及处理这件事来说，我们还必须考虑环境效益和社会效益，谋求这三方之间的平衡。对厨余垃圾处理来说，终端设施建设还存在处理能力不足或滞后的情况，这可能是目前面临的最大挑战。不过，从现在上海开始强制推进垃圾分类的政策导向来看，湿垃圾的处理基础设施建设势在必行。实际上，最近一段时间出现了大量的厨余垃圾咨询项目，总体规模超过了五千吨。
NBD：垃圾分类及厨余垃圾处理厂的建设，是否会对目前消化大部分生活垃圾的垃圾焚烧厂产生影响？ 邓海文：我们在设计厨余垃圾处理厂的模型时，会考虑之后垃圾量衰减的因素。就目前大部分城市来说，现有的垃圾处理设施规模其实是不够的，垃圾焚烧厂还不能消化地方每日生产的生活垃圾，所以我们在规划厨余垃圾处理厂时，今年全国同时有几百个垃圾焚烧项目在立项建设。餐厨、厨余垃圾处理厂的兜底都要到焚烧厂，焚烧厂的兜底则要到填埋场，这是物料性质决定的。 来源：每日经济新闻 |
