餐厨垃圾处理试点蹒跚前行 ——访中国城市环境卫生协会餐厨垃圾专业委员会主任任连海

 

加快资源产品的产业化进程

任连海说，餐厨垃圾资源化产品要与施用标准对接，特别是要突破市场化应用的政策和标准的壁垒。只有这样，餐厨垃圾资源化产品如车用燃气和压缩天然气体以及饲料、肥料产品才能真正走向市场，产业链条才能形成，餐厨垃圾资源化利用之路才行得通。

拿堆肥产品来说，它应达到完全腐熟才能施用。完全腐熟的堆肥呈现茶褐色至黑色，没有有机物腐烂的恶臭；为不影响肥效，堆肥产品的碳氮比要低于20；为便于运输、保管和施用，产品水分应在40%以下，袋装的含水量更应低于20%。堆肥产品中重金属含量要求十分严格。

餐厨垃圾沼气发电，目前尚无专用沼气发电机，大多是柴油或汽油发电机改装而成，虽是一种清洁能源，但由于规模化生产的不可预期，难以并网，也无法享受到政策上的优惠。因此，餐厨垃圾资源化利用不仅需要行业技术的支撑，更需要产业政策的支持。也只有这样，资源产品的产业化进程才能快速推进，继而带动整个行业的发展。

 本报记者 刘喆