水污染和水资源短缺，逐渐改变着人们对于水资源的消费观念，也拉动了整个饮用水行业快速发展 4月11日的兰州水污染事件发生后，引发当地市民大批抢购桶装水，矿泉水及纯净水等也被抢购一空，仅仅市政府调运桶装、桶装水及饮用水一项，就达22000吨。
5月1日起，北京居民水价将进行调整，每吨由4元涨至5元。不仅仅是水的价格在上涨，近期兰州、武汉等地出现的自来水污染事件，也正在改变着城市里人们对于水资源的消费观念。
种种迹象表明，城市饮用水出现安全问题，让人们对饮用水健康问题更为关注，也让水市场进一步升温。这也直接导致了众多饮用水企业在比拼质量、争夺水源地方面的竞争愈演愈烈。
水质事故频发
继4月11日兰州市部分自来水被检出苯超标之后，15日,黑龙江依兰县部分自来水大肠菌群超标,紧接着23日,武汉汉江取水口水质氨氮超标。
这期间，北京水质重金属含量严重超标的消息也被披露：北京一些用户被告知家中自来水“重金属含量严重超标”，须加装净水器。
尽管北京市自来水集团很快专门入户检测，并辟谣了此次“自来水重金属超标”，但这些饮用水安全事件，使得水质安全再一次高度牵动人们的神经。
一般而言，城市是集中供水，经过了水处理厂的处理，且有严格的检测和卫生监管等措施，相对安全。但近年来城市供水水质问题不断，让居民们对于自来水水质的安全性“不再那么放心”。
有专家指出，近年来，从水源地水质保护、取水、输水、水处理、配水到终端用水，中国的水质安全在每一个环节都有一些问题出现。根据《全国城市饮用水安全保障规划(2006~2020年)》的数据，全国近20%的城市集中式地下水水源水质劣于Ⅲ类，部分城市饮用水水源水质超标因子除常规化学指标外，甚至出现了致癌、致畸、致突变污染指标。
这一数据在清华大学水业政策研究中心此前所作的调研结果中得到证实：目前国内城市原水合格率约为70%，而如果加上小城市，这一数据可能低于50%。
记者调查发现，每一次饮用水突发环境事件，都引发当地饮用水市场的“能源危机”，大量民众到处抢购桶装饮用水和各大商超里的矿泉水，极端的甚至出现矿泉水遭疯抢后坐地涨价的乱象。
“过去自来水都是直接喝，现在有几个人敢喝？”北京北新仓社区的李大爷告诉记者，现在，他家里做饭都是用的桶装饮用水，喝水泡茶都是矿泉水，自来水一般都是用来清洗碗柜和洗漱。
饮用水市场潜力巨大
除污染外，日益严重的水资源短缺是引发当前国内水资源危机的另一原因。
根据联合国公布的报告，中国淡水资源占全球水资源的6%，居世界第四位，但由于人口占到世界的五分之一，所以被列为世界13个人均贫水国之一，人均占有淡水资源仅为世界平均水平的1/4。而在全国669个城市中，有400个缺水，并有32个百万人口大城市长期缺水。
此外，我国自来水的水源，取自地表水和地下水，地表水又分为河流、湖泊和水库。在地下水遭受污染的同时，越来越多的河流正在消失、湖泊正在缩小。自2003年以来，全国湿地面积减少了约3.4万平方公里，不断缩减的湿地将导致可利用水资源减少，水资源短缺的形势越来越严峻。
但是，这种严峻的形式，却意外地拉动起整个饮用水行业快速发展。虽然目前市场竞争者众多，但仍有企业积极进入饮用水市场。
4月11日的兰州水污染事件发生后，引发当地市民大批抢购桶装水，矿泉水及纯净水等也被抢购一空，仅仅市政府调运桶装、桶装水及饮用水一项，就达22000吨。
对于饮用水前所未有的重视，使得人们对饮用水质安全和健康标准的要求越来越高，对高档水的需求也在不断增长。
此前，恒大集团高调推出恒大冰泉桶装饮用水，首期产能达120万吨，并预计2014至2015年三年间销售额分别为100亿元、200亿元及300亿元。华润创业旗下桶装水品牌怡宝，计划将2010年收购的矿泉水品牌加林山发扬光大，首先抢占华南地区。
记者走访一些北京市大型超市发现，从饮用水到矿泉水、冰川水、生态水，再到苏打水、碱性水、矿物质水、深层海洋水等应有尽有。值得一提的是，目前市场上各种水产品的差价较大：低端的矿物质水多数是1元至2元左右，天然矿泉水则卖到3元至4元，部分名牌瓶装水小包装的标价普遍在7元以上。
公开资料显示，中国矿泉水的消费市场潜力巨大，国内矿泉水市场每年都以近20%的速度递增，高端矿泉水市场的速度更高。
“水源地”争夺战早已打响
当前优质水源地已经成为水企业竞争的新焦点，也成为后来者及原有企业向高端突围的一个重要品牌推广诉求点。
“据调查，‘水源地’选项以近50%支持率成为消费者最关注的饮水因素。谁拥有优质的天然矿泉水水源，谁就能在未来的竞争中占有优势和主动。”景田公司总经理周敬良此前披露说，目前，国内消费者已越来越认识到水源对饮用水的重要性，而发达国家则更早意识到这点，“景田早就开始储备水源”。
据介绍，相较于低端矿泉水市场激烈的价格竞争和微薄的利润，高端市场成长空间巨大，利润也更丰厚，越来越多的水公司开始发力高端业务，下个阶段高端矿泉水市场竞争将更加激烈，而这轮竞争的关键在于水源，一旦没有水源地，相关企业将在下一轮竞争中出局。
记者调查发现，在市场上卖得好的一些高端水，基本上都是主打“水源地”。资料显示，早在2001年，农夫山泉就投资4.7亿元在长白山靖宇县错草泉建成30万吨矿泉水生产基地；2005年西藏冰川建成了海拔最高的矿泉水生产基地；2007年康师傅投资5亿元也在靖宇县建成银龙泉矿泉水基地；2009年加多宝在青海昆仑山的矿泉水基地开始运营；即便是最新加入的“恒大冰泉”，也是号称源自长白山天然深层矿泉，世界三大黄金水源之一。可见，各大品牌争夺矿泉水水源地的战争早已打响。
北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长赵飞虹此前在接受媒体采访时说，水源越好，处理的工艺越简单，使用的消毒剂以及其他东西就越少，所以消费者在选择水的时候首先要先看它的水源地在哪里，因为它直接影响水质情况。“我们所能够饮用的水，关键是水源地。”
在此之前，康师傅、农夫山泉等公司不断遭遇“水源门”、“产地门”等质疑，从另一个侧面也反映出企业竞争焦点的转移。
有关专家认为，水源是保障安全饮水的基础。应根据不同水源地的特点，制定对应的监测、开发、保护等法律法规制度，实现分级管理。尤其是地处高海拔，未被污染的珍稀雪山水源，应在现有的保护区基础上，设立稀有水源地国家级保护区，以促进饮用水行业长期健康发展。
