变废为宝，青岛省内首次实现啤酒生产废水资源化利用探索实践
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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 李自强 通讯员 王洪
5月21日，青岛啤酒生产废水约定间接排放限值合作协议正式签署，这是山东省范围内首次实现啤酒生产废水资源化利用的探索实践。合作协议签订后，预计可为青岛啤酒厂、青岛啤酒三厂、青岛啤酒四厂每年节约污水处理相关费用近300万元，为下游三家污水处理企业节约碳源购买成本约600万元，每年减少碳排放量达5000吨。
签约仪式上，青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒厂、青岛啤酒三厂、青岛啤酒四厂分别与青岛市团岛污水处理厂、青岛崇杰环保平度污水处理有限公司和青岛首创瑞海水务有限公司签订了战略合作协议。合作协议签订后，啤酒生产废水只需简单预处理后即可按照协议约定主要污染物浓度限值排入污水管网，不再受纳管排污标准的限制。协议签订后预计可为上述三家啤酒厂每年节约污水处理相关费用近300万元，为下游三家污水处理企业节约碳源购买成本约600万元，每年减少碳排放量达5000吨。
青岛市作为国内啤酒生产强市，啤酒生产企业较多，啤酒废水排放量较大。由于产生的废水中有机物浓度很高，可生化性极好，且不含有毒有害物质，原本是可以作为城市污水处理厂碳源的绝佳补充，但却一直无法有效利用，成为“放错位置的资源”。一方面，啤酒生产企业为了保证啤酒废水符合排放标准，每年均需投入大量资金进行预处理，在降低了水质可生化性的同时也白白浪费了优质碳源；另一方面，下游污水处理厂却因为碳源不足“吃不饱”而外购乙酸钠用于污水处理厂的反硝化脱氮除磷反应，不仅运行费用大大增加，乙酸长期使用还对设备和构筑物产生一定腐蚀。面对环境污染和资源短缺的压力，啤酒生产废水的循环利用势在必行。
据了解，2018年，青岛市生态环境局就积极促成了青啤公司和李村河污水处理厂利用啤酒高浓废水中的有机质作为污水厂补充碳源的试点工作，成为啤酒生产企业与污水处理企业互惠共赢合作的典范。两年时间内，青啤二厂累计向李村河污水厂运输高浓度啤酒有机废液约4万吨，累计为下游市政污水厂节约碳源成本达300万元。同时，青啤二厂污水站进水污染物浓度逐年降低，COD同比下降345mg/L，降幅达20.3%，对污水处理系统的稳定运行起到了积极的作用，节约用电约3.6万kwh/年。
